SF Alaçatı Konvivumu Etkinlikleri

Pazarın girişinde yer alan Alaçatı Balık kooperatifi haftanın yedi günü açık olup , her gün saat 11.00de balık ihalesi düzenlenmektedir . Ihale halka açık olduğu gibi , restoran ve işletme sahipleri de günlük eksiklerini buradan tamamlamaktadır.

Iğdır Konviviumu etkinlikleri

Iğdır Konvivumu lideri Haydar Alagöz anlatıyor:
Arkadaşlar hepinizi sevgiyle selamlıyorum;
Daha öncede sizlerle paylaştığımız “YEREL GELENEKSELLİĞİN KORUNMASI” projesinin hayata geçirilebilmesi açısından planladığımız etkinliğimizi gerçekleştirmiş bulunmaktayız.

SF Ankara Etkinlikleri

2 saatte (Slow – Slow) pişen Zerdeyi, pek yavaş olmayan bir şekilde 20 dakikada bitirdik.

Tören yemeklerine bayılırım. Ne kadar önemli olduğunu herkes bilir. Terra Madre Günü bize unutulmayacak bir tören yaşattı. Kaymakamından safran çiftçisine, belediye zabıtasından ev yemekleri pişiren kadın aşçılarımıza, bir de Safranbolu’ya gelen yılda yaklaşık 25 000 Japon turistin temsilcisi olarak renkli bir konuğun katılımıyla sazlı sözlü bir kutlama gerçekleştirdik. 200 kişi için hazırlık yapmıştık. Zerdeye yetişemeyenleri ve zerdesini dostlarıyla paylaşanları da sayarsak neredeyse 250 kişiyi Pazaryeri’nde topladık.

Gençlik Gıda Hareketi

12-13 Aralik gunlerinde Genclik Gida Hareketi de iyi, temiz ve adil bir sofra etrafinda toplanip Toprak Ana’yi onurlandirmaya calisti.

SF ULUSLARARASI SİTESİNDEN TÜRKİYE’DEKİ ETKİNLİKLERİN LİNKLERİ

SF ULUSLARARASI SİTESİNDEN TÜRKİYE’DEKİ ETKİNLİKLERİN LİNKLERİ

SF Adapazarı Etkinlikleri

“Yavas Pisir, Yavas Ye” Adapazari konviviumu olarak ilk etkinligimizdi. Umdugumuzun üstünde bir katilimla 75 kisi bir araya geldik. Getireceginiz yemek “mevsime uygun, yöreye uygun, doğal geleneksel” olsun demistik. Ninelerden tarifler alindi, halalar teyzeler devreye sokuldu, bir sürü degisik tad kesfettik.

SF Samsun etkinlikleri

Hamsi’nin Karadeniz’e ait ve insanda bağımlılık yaratan tadıyla diğer tüm balıklardan farklıdır. Karadeniz’de Hamsi’ye balık demek haksızlık olarak algılanır. Ancak her geçen yıl daha fazla kirlenen Karadeniz’de Hamsi’nin yaşamı kısıtlanmaktadır.

SF Tire etkinlikleri

Slowfood Tire Konvivyumu “Toprak Ana” gününde genç fidanları buluşturdu. Doğanın dibinde yaşarken bile gündelik hayatın çarkına takılıp Kaplan Dağı’nı uzaktan seyreder hale gelen çocuklar, bugün okul çıkışında minibüse doluşup köye çıktılar.

SF Fikir Sahibi Damaklar Etkinlikleri

Fikir Sahibi Damaklar 10 Aralik Persembe gunu Terra Madre kutlamalari cercevesindeki ilk yemegini, Slow Food uyemiz Turgut Kagitci’nin yeme-icme muessesesi Olivia’s Pizzaria’da paylasti.

SF Yağmur Böreği Etkinlikleri

Terra Madre, Toprak Ana gunumuz kutlu olsun!
YB Conviviumu Lideri Ayver Yavi anlatıyor: 10 Aralık Terra Madre gununu “Tohumdan Sofraya” Mevsiminde Sebze-Meyve Tüketimi eğitimini yapacağimiz Emirgan İlköğretim Okulu 3A sinifi öğrencileri, öğretmenleri, gönüllü veliler, Çekül ve Yağmur Böreği Conviviumu üyeleri ile Çekül’ün Emirgan Şerifler Yalısı’nda kutladık.Yaklaşik 60 kişiydik. Öğrenciler okul yakınındaki bu mekanın tarihini, bahçesindeki bitkileri,ağaç cinslerini öğrendiler.
Kendilerine Terra Madre gününün anlamı aktarıldı ve mevsimsel sebze-meyve hakkında bilgiler verildi.

SF İzmir Bardacık etkinlikleri

SF Türkiye İzmir Bardacık Birliği’nin bu yılki Terra Madre gününde etkinlik merkezi ülkemizin ilk Cittaslow şehri Seferihisar oldu..



Slow Food’un Felsefesi - Misyonu